Paljud söömishäiretega patsiendid söövad ainult piiratud hulga toite. Kui teie toitumishäire on arenenud, võite olla lõpetanud süüa toitu, mis arvasid, et olete nuumanud või sisaldab suhkrut. Või äkki läksite tärklis- või gluteenivabaks või otsustasite "süüa puhtaks". Võib-olla sa said taimetoidu või veganid. Või äkki sa väldid köögivilju, sest olete mures nende järelepärimise pärast või ei luba sul magusaid süüa, sest te ei usu, et võite end piirata tavalise osaga.
Kui mõni nendest piirangutest on teie söömishäire sümptomiks, nõuab taastumine teie toiduainete mitmekesisust.
Piiratud hulga toiduvarude tagajärjed võivad hõlmata toitaineefitsiiti, kehakaalu liiga kehva kehakaalu säilitamist ja ummistumist tsüklis olemise või puhastamise käigus . Kõik need omakorda võivad põhjustada tõsiseid meditsiinilisi tüsistusi. Söödavate toitude valik suurendab iga söömishäire diagnoosi patsientide esmast eesmärki - kas anorexia nervosa , bulimia nervosa , toitumisharjumused, muud kindlaksmääratud söötmise või söömishäired (OSFED) või vältiva piirava toidutarbimise häire (ARFID) .
Toidutüübi suurendamise põhjused
Iga sööja jaoks on palju häid põhjusi oma dieedi laiendamiseks, ja see kehtib eriti taaskasutatavate isikute kohta:
- Buliimia ja imetamise toitumise kognitiivse käitumisteraapia edukus on seotud paindlikuma sööja saamisega . Toitumishäirete kognitiivne käitumuslik ravi (CBT) on kõige enam uuritud ja valideeritud ravi buliimia närvide ja söömishäirete raviks. Selle aluseks on kognitiivne mudel, mis leiab, et piirav söömine säilitab tsükli binging ja puhastamine. Ravi tsükli purunemiseks nõuab toidulisandi piiramist. Uuringud näitavad, et patsiendid, kes võtavad paindliku söömise harjumuse, näitavad vähendamist söömise ja puhastamisega.
- Anorexia nervosa edukas ravi on seotud mitmekesisema dieediga . Üks anorexia nervosa märkimisväärne sümptom on piiratud dieet; Selle toiduvaliku laiendamine on oluline ravi eesmärk. Uuringud on näidanud, et isikud, kes olid edukad anorexia nervosa taastumisel, tarbisid rohkem mitmekesist dieeti. Samuti näitab see, et nad söövad rasva ja kalorsusega rohkem toitu.
- Mitmekesine toit vähendab võimalust ületada üksikuid toitu, mis sisaldavad aineid, mis sisaldavad ebatervislikke aineid suuremates kogustes . Tundub, et igal nädalal avastame uut toitu korrelatsioonis mõnede kohutava terviseriskiga. Üks aasta oli see peekon. Möödunud aastate jooksul olid murettekitavateks ohtudeks MSG, soja või kala elavhõbe. Kuigi paljud neist riskidest on osutunud ebatõenäoliseks või lihtsalt ei ole tõsi, on parim viis nende vastu kaitsta, et laiendada oma dieeti ja mõõdukalt tarbida üksikuid toite. See vähendab riski, et ükskõik milline ainus ohtlik aine teoreetiliselt või aktuaalselt avaldub. Muidugi ei võta mitmesuguste toitude söömine maksimaalset võimalust saada tervislikuks kasutamiseks vajalikke toitaineid.
- Paindlikkus on oluline inimestele, kes on tundlikud energia tasakaalustamatuse suhtes, võttes vähem kaloreid kui üks vajadus ( nagu ka paljud söömishäiretega patsiendid ) . Ebapiisava toiduga inimestel, kellel on piiratud toitumine, on suurem oht, et nende valik on piiratud. Näiteks võib maanteel sõita maastikul, mille kestel ainsaks toiduvarudeks võib olla kiirtoidurestorani peatuspaik, võib olla problemaatiline üksikisik, kes soovib külalisalat süüa. Soovimatus süüa piisavalt energiat tarbivaid toiduaineid võib põhjustada energia tasakaalustamatuse, mis omakorda võib söömishäire uuesti aktiveerida.
- Piiratud hulgal toiduvarud võivad oluliselt takistada sotsiaalseid võimalusi, millest paljudel on keskendunud toidule . Inimesed, kellel on ebamugav süüa erinevatel tingimustel ja tarbivad erinevaid kööki, ei pruugi teatud tegevustega ühineda sõpradega või võivad sunnitud sööma üksi. See piirang võib piirata inimese võimet lõbutseda ja teistega ühendust võtta.
- Piiratud hulk toitu võib teie maailma kahandada . Uute toiduainete kogemine on peaaegu vältimatu reisimise ja üks põnevamaid aspekte. Inimesed, kellel on toitumishäired ja kes reisivad haiguse või isegi varajase taastumise ajal, võitlevad tavaliselt harjumata toiduainetega. Mõned on reisinud hämmastavate köökide poolest tuntud riikidesse ja isegi ei võtnud ühtki maitset kaotatud võimalusi!
- Samade toiduainete söömine võib korduvalt anda turvatunde, see toob sageli kaasa toiduse "läbipõlemise ". Toiduvalikuga söömine aitab säilitada tervislikku toitu. Mõned söömishäiretega inimesed, kes söövad sama toitu korduvalt, teatavad sageli sellest toidust igavust. Samuti kipuvad nad teatama vähem huvi söömise pärast ja vähem rahulolu söömise pärast. Teadusuuringud toetavad intuitsiooni, et enamik inimesi kipub kiiresti oma lemmiktoidult, kui see oleks nende ainus võimalus, ning võib isegi vähendada nende tarbimist piisavalt kaalu langetamiseks, mis võib suurendada taastumisohtu.
Kokkuvõtteks võib öelda, et kuigi piiratud dieedi vahemik võib vähendada lühiajalist ärevust, pole see mugavus ilma kuluta. Kui tegemist on toiduga, siis ei ole sort mitte ainult elu vürtsi, vaid võib ka säilitada võti.
Kuidas läheneda toiduainete paindlikkuse suurendamisele
Toiduainete paindlikkuse suurendamine ei ole tavaliselt üheks kohese taaskasutamise eesmärgist, välja arvatud juhul, kui toiduainete valik on äärmiselt piiratud, kehakaalu tõus on tähtis ja kehakaalu tõus ei ole võimalik ilma vähemalt paindlikkuse suurenemiseta. Kõige sagedamini tegeletakse paindlikkuse suurenemisega, kui patsient tarbib sööki regulaarselt.
Kui patsient on valmis alustama toiduga paindlikkuse käsitlemist , on tavaks alustada keelatud toitude nimekirja koostamisega. Need on tavaliselt toidukaubad, mida patsient ei luba tarbijal tarbida (või tarbib seda ainult ergutamise käigus). Järgmine samm on nende toiduainete aeglane sissetoomine mõõdukalt. See on kokkupuuteviisi näide. Kokkupuuteviisiga patsiendid seisavad silmitsi olukorrale ja asjadele, mis neid ärevust tekitavad. Korduva kokkupuute käigus kardetava asjana õpivad nad, et midagi halba juhtub ja nende hirm väheneb. Keelatud toiduga kokkupuude võib olla hirmutav, kuid see on väga tõhus. Seevastu mida enam te midagi vältite, seda hirmutavam see tekib.
Näpunäited hooldajate jaoks
Kui teil hooldate söömishäirega lapsi , siis tahate ka aidata oma toitumise paindlikkust suurendada. Teie lapse eesmärk peaks olema selle tagastamine, et ta sööks kõik toidud, mida ta söödis umbes kaks aastat enne, kui esinesid mõni söömishäireid. Tagantjärele mõistavad paljud vanemad, et nende lapsed aeglaselt kõrvaldasid toidud oma repertuaarist mõnikord kuni kaks või kolm aastat enne, kui toitumishäire oli tegelikult diagnoositud. Sel põhjusel on soovitatav, et te läheksite nii kaugele või kaugemale, et kujundaksite oma lapse toitumise käitumise baasjoone. Ärge laske oma alaealisel lapsel lõpetada kartuli toidud täielikult uuesti sisse lülitada. Aidates lapsel nautida kõige laiemat toiduvalikut, aitab see tagada tema täielik taastumine ja vabadus.
Sõna alguses
Toibumishäirete taastumine võtab aega ja julgust. Kui olete edukalt kaasanud oma hirmu toidud, saate nautida lõõgastavat suhet toiduga.
> Allikad
> Epstein, Leonard H., Jennifer L. Temple, James N. Roemmich ja Mark E. Bouton. 2009. "Habitatsioon kui inimtoidu tarbimise määraja." Psühholoogiline ülevaade 116 (2): 384-407. https://doi.org/ 10.1037 / a0015074.
> Latner, JD & GT Wilson 2000. "Kognitiiv-käitumuslik teraapia ja toitumisalane nõustamine buliimia närvide ja imetamise ajal." Toitumisharjumused 1: 3-21.
> Schebendach, Janet E., Laurel E. Mayer, Michael J. Devlin, Evelyn Attia, Isobel R. Contento, Randi L. Wolf ja B. Timothy Walsh. 2011. "Toidu valik ja toitumisharjum kaalulangetatud Anorexia Nervosa patsientidel." American Dietetic Association ajakirjaga 111 (5): 732-36. https://doi.org/ 10.1016 / j.jada.2011.02.002.