Kuidas toitlustamine aitab toidu häirete taastumist
Toitumishäired on koletis. Kogu anorexia nervosa , närviveresus , söömishäirete ja teiste spetsiifiliste söömishäirete spektriga kaasnevad kõik ebanormaalsed toitumisharjumused. Toitumishäiretega isikud sageli hirmutavad teatud toitude söömist või söömist. See toob kaasa vältimisreaktsiooni: paljud inimesed, kellel on toitumishäired, väldivad toitu või toitu, mida nad peavad ohtlikuks.
Kuid keha tuleb renoveerida, et taastuda , ja seepärast nõuab ravi uutest toitumisharjumustest, mis vähendavad alatoidumõju ja harjutama söömishäireid inimestele laiemale toiduvalikule. Sageli peab kannataja muutma neid muutusi vaatamata püsivatele söömadele häiritud mõttele ja intensiivsele ärevushäirele. Toitlustamine on üks vahend, mis võib hõlbustada üleminekut.
Mis on toitlustamine?
Toidukorra toit on emotsionaalse toe pakkumine söögikordade ajal, keskendudes konkreetselt sellele, et aidata patsiendil toitu süüa ja taastuda. Toitlustamine võib toimuda individuaalselt või grupisiseselt. Ravi meeskonna liikmed, pereliikmed ja sõbrad võivad kõik pakkuda toitlustust.
Toitlustamine traditsioonilistes seadetes
Traditsiooniliselt osales paljudel patsientidel söömishäirete ravi kodus. Toitumisharjumused on aastaid olnud söömishäirete haiglate ja eluruumide raviks.
Elamiskeskuses kontrollitakse kõiki sööke ja suupisteid. Tavaliselt on nad hästi struktureeritud ja hoolikalt jälgitavad, et võidelda söömishäirete käitumisega ja tagada, et kliendid söövad.
Hiljuti on ravivõimalused laienenud, hõlmates osalist haiglaravi ja intensiivseid ambulatoorseid raviprogramme , mille puhul on mõnede söögikordade järelevalve keskne roll.
Kuid kulude piiramise ajastul ravitakse paljusid söömishäiretega inimesi ambulatoorses keskkonnas . Minu tavapärasest kogemusest ei võta üksikjuhul ambulatoorset ravi (mis koosneb 1 või 2 istungist nädalas koos terapeut ja / või dieediarstiga) einestamise kontrolli asemel, et innustada muutunud toidutööde käitumist. Olulised taastumisprotsessid toimuvad söögikorra ajal, sealhulgas toiduga hirmuäratavus ja konditsioneeritud söömishäirete käitumise (piirang, aeglane söömine, toidu dekonstrueerimine, toidu lõikamine väikesteks tükkideks jne). Toidukordade ajal võivad ebamugavad mõtted toidu ja selle pärast, kuidas see koos oma kehaga toimida, võidelda reaalsuspõhiste ideedega, jälle söömishäiretega kokku puutudes.
Uudsed uuemad valikud
Tarbimise ja söömise taastumisprotsessi kasvavaks tunnustamiseks on väljakujunenud suundumus toitlustamise toetuseks täiendavates seadetes. Hiljuti on söömishäirete toitlustamise valdkonnas toimunud mitu uuenduslikku arengut, mis muudab selle vajaliku toetuse kättesaadavamaks.
Perepõhise ravi (FBT) puhul anorexia nervosa ja buliimia närviosa noorukite uuemat tõenditepõhist ambulatoorset ravi vanuritel lasub juurdevool oma pereõhtul juhendada.
Terapeut või muu koolitatud tervishoiutöötaja juhendab vanemaid, et aidata noorukitel süüa toitu, mis toidab neid tervisele. Vanemad õpivad jääma rahulikuks noorukite ärevushäirete ja vihaste outburssidega, toetades neid toiduga, sealhulgas toiduga, mida nad kardavad.
Lisaks on nüüd ka ambulatoorsed teenusepakkujad, kes on spetsialiseerunud toitlustamise toetamisele üksikisikute jaoks. Allpool on toodud mõned näited.
- Dine Monte Nido asutati teenusepakkujate poolt, kes tunnustasid "tegelikku elu" toitlustoetuse puudumist, et aidata klientidel ambulatoorsetes tingimustes söömisega seotud ärevuse pärast töötada. See teenus pakub iganädalast järelevalvet rühma sööki.
- Joie Meal Support on teine programm, mis pakub individuaalseid toidukorra toitmisvõimalusi "toiduga kaaslaste" kaudu, kes on väljaõppinud spetsialistid, kes valmistavad ja söövad koos klientidega oma kodus, koolis või töökohal eineid. Nad aitavad ka toidupoodides, toiduvalmistamises ja toitudes.
Minu enda praktikas sööb dieetnik tihti eine klientidega erinevates olukordades ja on seotud selliste ülesannetega nagu toidupood, toiduvalmistamine ja menüüde kavandamine. Ma täheldan, et see toetus toitlustamisega seotud tegevuste ajal võimaldab klientidel toetada kardetud olukordi ja hõlbustab nii nende raskuste mõistmist kui ka taastumisprotsessi.
Kuna on rohkem tunnustust, et toitumishäired mõjutavad üksikisikuid kõigist sotsiaalmajanduslikest seisunditest, sealhulgas paljudest kindlustuseta inimestelt, usun, et toitlustamise lisavõimalused saavad kättesaadavaks. Näiteks arutavad mõned kogukonna korraldajad kogukonnas teraapüügi pakkumist. Muud pakkujad kaaluvad potentsiaalset koolitusprogrammi ja "söömisharjumuste kaaslaste" mandaat. Koolidel on õpetaja või muu koolipersonal, kellel on koolitatud toitlustustoetuse andmine õpilastele, kes seda vajavad, ja kellel on juurdepääs interpreetide koolitusele nende häirete kaudu ( individuaalsed hariduskavad).
Vastavalt Brooke Glazerile, RD, Joie Meal Support'i asutajale, "Ambulatoorset toitlustamist on kasulik igas taastumise etapis. Seda saab kasutada ennetusena, et hoida oma elus ja ravist välja, kasutada koos traditsioonilise ambulatoorse meeskonnaga või kasutada järelhoolduseks, et tagada jätkuv edu pärast raviprogrammi lõpetamist. Meil on edu klientide abistamisel kõigil neil etappidel. "