Meie kaasaegses, näiliselt ühiskondlikus ühiskonnas, kus toitu on palju, on paljud meist harjunud sööma minema, mitte pakkima oma kööki ja tellides või sööma kiirtoitu. Kuigi enamiku inimeste jaoks on need valikud mugavuse asemel, innustan kliente taastumisel keskenduma oma toiduvalikutest paremini struktureeritud ja tahtlikule tegevusele.
Toitlustamine on kriitiline oskus taastuda kõikidest toitumishäiretest, sealhulgas anorexia nervosa , buliimia närv , toitumisharjumused ja muud spetsiifilised söötmise ja söömishäired (OSFED ).
See on oluline mitte ainult täiskasvanute jaoks, kes töötavad oma taastumise ajal, vaid ka vanematele või hooldajatele, kes aitavad lapsel, noorukil või noorukil nende taastumist.
Sigade tervisehäirete taastumine nõuab normaalse söömisharjumuste normaliseerimist. Seda saab kõige paremini läbi planeeritud ja struktureeritud söömise. Elamu- ja statsionaarsetes tingimustes pakutakse tavaliselt toitu patsientidele. Ent ambulatoorsele haiglale taastunud patsientidel tuleb seda tavaliselt teha iseseisvalt. CBT-E-s , üks kõige edukamad tõenduspõhised toitumishäired, on klientide üldine nõu iga kolme kuni nelja tunni järel. Dr Christopher Fairburn CBT-E käsiraamatus kirjutas:
Patsiendid peaksid plaanima. Nad peaksid alati teadma, millal nad saavad järgmisel einel või suupisteval ja mis see saab. Selle punkti rõhutamiseks ütleme mõnikord mõnikord: "Kui ma peaksin sinult sinust välja helistama, peaksite olema võimeline mulle öelda, millal ja mida te järgmisena sööte."
Mõned söömishäiretega inimesed väldivad toidu ostmist, sest see tekitab neile muret. Nad võivad lõpuks mitte piisavalt süüa. Teised inimesed, kellel on toitumishäired, ei hoia oma köökide hoidmist, sest nad kardavad süüa. Nad võivad lõpetada rentimise, et nad saaksid liiga näljaseks ja seejärel töödeldud toidule või toidu tellimisele ja üle uinumisele.
Lapsevanemate puhul, kellel on taastumine, võib toit võib olla stressirohke. Vanemad võivad end pidevalt süüa valmistada ja serveerida. Nad võivad vajada ka oma lapse üle järelevalvet, et veenduda, et nende laps ei kasuta ülemäärast kasutamist ega tegele teiste söömishäirete käitumisega. Neil võib olla piiratud kellaaeg, et osta ja valmistada sööki. Edasine planeerimine muutub veelgi kriitilisemaks.
Kuna paljud tervislikumad toiduained on rikkalikult, võib planeerimine ja värske puu- ja köögivilja ladustamine parandada tervist. Toitlustamine on sageli kulutõhus, võrreldes toiduainete otsuste viimasele hetkele jätmisega. Enamik taaskasutajatest leiab, et nad peavad minema supermarketile vähemalt kord nädalas. Planeerimine sobib, et vältida täiendavate reiside vajadust. Isegi kui te ei hakka toiduvalmistamiseks, on toitlustamine jätkuvalt oluline. Ja kui teid hoolitsete söömishäirega isiku eest, on söögikordade planeerimine teie jaoks hädavajalik.
Täiskasvanute strateegiad, kes on taastumas
- Kord nädalas võta kümme minutit aega, et planeerida vähemalt viis lõunasööki ja 5 õhtust, et teid nädala jooksul saaks. Kui te lõpuks soovite neid teisaldada ja kolmapäeva õhtusööki korraldada teisipäeval - ilma probleemideta, on teil koostisosad, mida vajate käsitsi.
- Tee nimekiri koostisosadest, mida peate nende toitude valmistamiseks ostma - see võib olla retseptideks, mida saate süüa valmistada või valmistada.
- Plaan teha vähemalt üks suur ostude arv nädalas, et teid saaksite läbi põhiosa nädala sööki. Võib juhtuda, et peate tegema veel ühe täiendava ostuvõistluse.
- Kui oled ostu- ja sööki planeerinud ja keegi ei taha süüa, saab terve, maitsvat ja tasakaalustatud sööki hõlpsasti valmistada peaaegu mis tahes turu ettevalmistatud osadest (Trader Joe's on palju väga taskukohaseid tooteid).
- Kui kavatsete mõnda söögikorda välja võtta, siis lisage oma kavasse ja teie kavasse.
- Pange vahelduseks vähemalt kaks erinevat hommikusöögi võimalust.
- Ärge unustage oma suupisteid planeerida.
- Kui te järgite toitlustusplaani, võib teil olla vähem otsuseid, kuid soovite ikkagi istuda üks kord nädalas ja koostada oma toitlustusplaani järgi shopping list.
Toitlustamise strateegiad hooldajale, kes toetavad lapse taastamist
- Iganädalaselt istuge ja tehke nädala pereõhtul kava.
- Kavandage vähemalt 4-5 õhtusööki terve pere nädalale; proovige sööke koos komponentidega, mida saab lihtsalt ja kulutõhusalt kohandada iga sööja vajaduste ja eelistustega (näiteks näited on tacos või pasta, kaste, liha ja köögiviljad)
- Planeerige 5 lapse lõunat, et saaksite iga nädalapäeva.
- Pange vahelduseks vähemalt kaks hommikusöögi võimalust.
- Osta piisavalt oma lapse suupisteid.
- Kui teie laps vajab kehakaalu, vajavad nad tavaliselt palju toitu, nii et plaanid vastavalt
Toidukorra planeerimisel on klientidele (nii üksikisikutele kui peredele) kasulik tööriist saadaval tasuta internetis. Vaadake jahu planeerimisel ja laadige alla iganädalase eineplaneerimise / uudiste nimekirja .
Minu harjumustes, kus töötatakse nii söömishäiretega täiskasvanute kui ka noorukitega, märkan, et üksikisikud ja vanemad, kes teevad aeg regulaarselt sööma planeerimiseks ja ostude tegemiseks, paranevad ravi paranemises. Registreerunud dieediarst (RDN-d) saab aidata taastumise toimumise planeerimisel. Patsiendid ja pered võivad soovida kaaluda täiendavat toitlustamist .
> Viited:
> Fairburn, Christopher (2008). Kognitiivsed käitumisharjumused ja toitumishäired