Alkoholi mõju toitumisele

Joomine kahjustab toitainete seedimist ja utiliseerimist

Hea toitumine on loomulikult oluline energia pakkumiseks ja kehaehituse ja funktsiooni säilitamiseks. Kuid paljud alkohoolikud söövad vähem sööma, kui on vaja piisavalt süsivesikuid, valku, rasva, vitamiine ja mineraalaineid.

Pealegi võib alkohol segada toitumisprotsessi, mõjutades toitainete seedimist, säilitamist, kasutamist ja eritumist.

Sellest tulenevalt kannatavad kroonilised rasked joomad kahekordse tervisehirmuga - nad ei tarbi piisavalt toitaineid ja tarbitavaid toitaineid ei kasutata hästi.

Selle tulemusena on alkoholi tarbimisega seotud häiretega paljud alkohoolikud joomad vähemalt vähese tähtsusega alatoitumiseks ning nende haigus on nende haiglaravi tõttu piisavalt tõsine, on nad tavaliselt tõsiselt alatoitumatud.

Kuidas toitumine peaks toimima

Seedetrakt peab töötama järgmiselt: keha hakkab toitu rikkudes kasutatavates molekulides suus ja jätkab protsessi maos ja sooltes kõhunäärme abil.

Seeditud toidust saadud toit imendub soolestikust verdesse ja viiakse maksa, kus neid valmistatakse kohe kasutamiseks või ladustamiseks hiljem.

Alkohol häirib seedimist

Alkohol pärsib toitainete looduslikku jaotust mitmel viisil:

Kui liigne joomine ka ei söö hästi, võivad nende toitumisalased puudused üksinda kahjustada toitainete absorptsiooni, muutes peensoole vooderdatud rakud.

Alkohol ja energiavarustus

Tasakaalustatud toitumise söötmine tagab kehale vajalikud energiakalkulatsioonid, kuid mõned alkohoolikud võtavad alla 50% kogu päevasest alkohoolsetest kaloritest.

Alkohol annab kaloreid, kuid keha töötleb ja kasutab alkoholist energiat erinevalt kui toidust pärit kaloreid. Kuna krooniline joomine võib põhjustada keha mikrosomaalse etanooli oksüdeerivas süsteemi (MEOS) alkoholi metaboliseerimiseks, siis enamus sellest energiast kaotab soojuse asemel energiast.

Alkohol ja hüpoglükeemia

Kui süsivesikuid asendab alkohol, kalorite kalorite arv, kaalub kehakaalu asemel kehakaal kehakaalu asemel. See tähendab, et nad saavad vähem alkoholi kaloritest energiat kui toidu kaloritest.

Alkoholikud, kellel on alatoitumine, tarbivad alkoholi, võivad põhjustada veresuhkru languse, mis võib põhjustada tõsiseid vigastusi. Hüpoglükeemia, isegi kui see on lühiajaline, võib põhjustada ajju ja teiste kehakude eemaldamist glükoosi kasutamisest.

Alkohol ja raku struktuuri säilitamine

Kui teie dieedil ei ole piisavalt valku, ei suuda keha korralikult rakukonstruktsiooni säilitada, sest rakud koosnevad enamasti valkudest.

Kui te võtate liiga palju alkoholi , võite ennetada rakkude struktuuri säilitamist valgul, mida te sööte. Alkohol võib mõjutada valgu toitumist järgmistel viisidel:

Alkohol ja funktsioonihooldus

Valgud, vitamiinid ja mineraalid on olulised kehalise funktsiooni säilitamiseks. Alkohol võib mõjutada organismi nõuetekohast toimimist, põhjustades toitainete puudusi ja häirides "masinaid", mida organism kasutab toitainete metabolismiks.

Vitamiinid : Vitamiinid aitavad reguleerida paljusid füsioloogilisi protsesse kehas, mis on olulised kasvu säilitamiseks ja normaalseks ainevahetuseks. Vitamiinide imendumise, ainevahetuse ja utiliseerimise vähendamise tõttu võib krooniline raske joomine põhjustada vitamiinipuudust.

Alkoholi tarbimine võib põhjustada puudusi A, C, D, E, K ja B-vitamiinides. Need puudused võivad põhjustada ööpimedust, luude pehmenemist, haavade aeglast paranemist, vere hüübimisvõimet ja ajus rasket neuroloogilist kahjustust.

Mineraalid : Alkohoolikud on leidnud, et neil on kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja tsinki puudused. Uuringud näitavad, et alkoholi joomine ise ei piira mineraalide imendumist, vaid alkoholiga seotud probleeme.

Mineraalsed puudused võivad olla põhjustatud muudest alkoholiga seotud tingimustest:

Alkohol, alatoitumine ja meditsiinilised komplikatsioonid

Maksahaigused : Alkohol on enamasti peamine alkohoolse maksahaiguse põhjus, kuid kehv toitumine võib vähendada maksas tavaliselt leitavaid toitaineid ja seega põhjustada alkoholist põhjustatud maksakahjustusi. Alkohol kahandab karotinoide, mis on peamine A- ja E-vitamiini allikas maksas.

Pankreatiit : mõned uuringud on näidanud, et alkoholi kahjulikku mõju pankreasele süvendab proteiin, mille puuduseks on dieet. Teised uuringud on näidanud, et alatoitumine võib suurendada alkohoolse pankreatiidi tekkimise ohtu.

Ajukahjustus : Toitumisalased puudused võivad avaldada mitmeid akuid mõjutavaid tõsiseid ja püsivaid mõjusid. Eelkõige tiamiinipuudus, mida sageli tunneb inimestel, kellel on rasked alkoholi tarbimise häired, võib põhjustada tõsiseid neuroloogilisi probleeme, liikumisvajadust ja mälukaotust.

Rasedus : raseduse ajal ei ole joomine otseselt mürgine loote arengule, kuid alkoholiga seotud toitumise puudulikkus võib samuti mõjutada loote arengukahjustuse ohtu.

On näidatud, et alkohol piirab toitainete voogu lootele.

Hoolitse enda eest

Kui te võtate rohkem kui soovitatavaid juhiseid , on tõenäoline, et te ei tarvitse seda süüa. Teie süsteemi liigne alkohol ei pruugi mitte ainult põhjustada teie kehale mitmesuguseid negatiivseid tervisemõjusid, vaid võib tekkida ka kehva toitumise kahjustamise oht.

Kui te joote, veenduge, et hoolitseksite ennast, toites piisavalt toitaineid, sööte tasakaalustatud toitu ja võib-olla täiendada oma toitu koos hea ühepäevase multivitamiiniga, mis sobib teie vanusele ja soole.

> Allikad:

> Riiklik alkoholi kuritarvitamise ja alkoholismi instituut. "Alkohol ja toitumine". Alkoholihäire