Biokeemiliselt on ajuhormoonid, mis mängivad depressiooni ja depressiivsete episoodide olulist rolli, monoamiinid. Reguleeriva tsükli osana organismis teevad need hormoonid rutiinselt puhastamiseks ensüümi nimega monoamiini oksüdaas (MAO). MAOI antidepressandid pärsivad MAO toimet, võimaldades nii enam monoamiini neurotransmitteritel aktiivset aktiivsust ja depressiooni leevendamist.
Probleem on selles, et on olemas teine monoamiin, türamiin , mis ei ole seotud depressiooniga, vaid vererõhuga. Tavaliselt puhas MAO ensüüm ka türamiini kehast välja, kuid kui MAOI-d võetakse, on MAO-l blokeeritud türamiini tasemete ja depressiooniga seotud neurotransmitterite taseme kontrollimine. Kui teil on liiga palju türamiini, tõuseb vererõhk, mis on tuntud hüpertensioonina. Kui türamiini tase tõuseb järsult, võib see põhjustada vererõhu ohtlikku, võib-olla surmavat surma, mida nimetatakse hüpertensiivseks kriiks.
Türamiiniühendust avastas Briti apteeker, kelle naine võttis MAOI-d. Ta märkas, et iga kord, kui neil oli juustu koos toiduga, tekib tugev peavalu. Juust, eriti vanuses juust, sisaldab üsna palju türamiini. Seetõttu peavad MAOI antidepressantidega inimesi hoiatama, et vältida türamiini sisaldavate toitude kasutamist.
Toiduained, mida vältida
- Vanad juustud, mõned töödeldud juustud (kodujuust, koor juust, juustupüree ja ricotta juust)
- Chianti, vermuti, šerri, punased veinid, õlle, mittealkohoolse õlu ja vein
- Laiad (fava) oad
- Sauerkraut
- Itaalia rohelised oad
- Lumehuvi kaunad
- Soja tooted, eriti sojakaste ja tofu
- Vananenud või kõvenenud liha
- Caviar
- Maks
- Kontsentreeritud pärmiekstrakt, õllepärm, pärmipreparaadid, pärmipasta (marmiit), miso (kaubanduslikult töödeldud ja pagaripärmiga tooted)
- Acidophilus ja tooted with acidophilus
- Kõik toidud, mis ei ole värsked, üleküpsed, aegumiskuupäeva lähedased
Mõned allikad viitavad šokolaadi, kofeiinivoogude, jogurti, hapukoore, avokaado, vaarikate ja pakendatud suppide piiramisele. Kliinilise psühhiaatria ajakirjana avaldatud 1999. aasta uuring näitas, et suurte ahelatega pitsad on ohutud, kuid "pizzade tellimine väiksematest müügikohtadest või gourmet pizzadest, mis teadaolevalt sisaldavad vanuseid juustu, tuleb olla ettevaatlik". Allikad ei nõustu, nii et kui teil on küsimusi, siis pöörduge oma arsti või apteekri poole.
> Allikad
> Healthyplace.com monoamiini oksüdaasi inhibiitorid.
> Gardner DM, Shulman KI, Walker SE, Tailor SA (1996). "Kasutajasõbraliku MAOI dieedi tegemine." Clinical Psychiatry ajakiri
> Mayo kliinik. (2004). MAOI toitumine: piirata toiduaineid, millel on kõrge türamiini sisaldus.
> Shulman KI, Walker SE (1999). "MAOI dieedi rafineerimine: pürasiilide ja sojaproduktide türamiini sisaldus." Clinical Psychiatry ajakiri. https://www.biopsychiatry.com/maoi-diet.htm.
> Pittsburghi meditsiinikeskuse ülikool. (2003). MAOI dieedi faktid. http://patienteducation.upmc.com/Pdf/MaoiDiet.pdf
> Wikipedia juustu sündroom. https://en.wikipedia.org/wiki/Tyramine.