Moonshine's Gone Legit, kuid ebaseaduslik kauplemine on endiselt ohtlik

Ebaseadusliku Hoochi toksiinid suudavad tappa

Moonshine, endine Hush-Hush, kodulindudestatud likvideeriv kärestik Appalachia on ikka veel ringi. Tegelikult on see nüüd legit. "Valge välk", nagu seda nimetatakse, oli alkoholi-, tubaka-, tulirelva- ja lõhkeainete büroo poolt kunagi ebaseaduslik ja keelatud aine, kuid nüüd on see mõnes riigis lubatud müüa ja reguleerida USA föderaalvalitsus.

2010. aastal avas uksed Tennessee esimese seadusliku suhkrute destilleerimisettevõtte, kusjuures teised järgisid Kentucky linnas, Alabama, Gruusias ja Lõuna-Carolinas.

On mõningaid hinnanguid, et Ameerika Ühendriikides on kasutusel enam kui miljon illegaalset koopia, mis muudab selge ja suure võimsusega õlle tootmise praeguse ajaloo levimuse ja laialdase leviku. Ja see on potentsiaalselt väga ohtlik teha kodus selle koostisainete, kõrvalsaaduste ja süttivuse tõttu.

Mis on Moonshine?

Moonshine, tuntud ka kui "hooch" või "home brew", tehakse kääritades suhkru allikat etanooli tootmiseks. Traditsiooniliselt on moonshine valmistatud maisist ja suhkrust. Alkohol eraldatakse segust destilleerimisprotsessiga. Üks märkimisväärne erinevus moonshine ja teiste vedelike nagu viski või Bourbon on see, et ei vananenud. Tulemuseks on destilleeritud alkohol, mis sisaldab kõrge alkoholisisaldusega alkoholi, mitu korda rohkem kui 100 tõendit (50 protsenti), nagu valge viski.

Moonshine võib pilgu teha, et vältida avastamist, ja et see ei ole kaugel tõdetest USA-s, kus see ikkagi esineb.

Mis on muutunud, on nüüdseks ajajärgus võimalus osta kaubanduslikult toodetud, kõikvõimalikke koopiaid, mis on Internetis kasutanud, mõnevõrra ohtudest, mis on põhjustatud mädala destilleerimisprotsessist.

Sellest paranemisest hoolimata ei tähenda see, et kõik kujud oleksid juua ohutud. Appalachia mägedes on valmistatud autohooldusvahendite osadest valmistatud kujutistel suhteliselt palju moonshineid.

Moonshine ajalugu

Nagu me võime öelda, on alkoholi valmistamine olnud inimkonna algusest peale olnud. Arvatakse, et Lõuna-Appalachi piirkonna USA-s on 1700-ndate aastate lõpul sisse viidud Scotch-Iirimaa sisserändajad.

Appalachi antropoloogide sõnul läksid 1700. aastate lõpus ja 1800. aastate alguses piirkonnast rännanud Šotimaa-Iirimaa sisserändajad oma koduloomaõli traditsiooni ja nende retsepti kõrge jõudluse jaoks.

"Termin tuleneb asjaolust, et see tehakse öösel, et inimesed ei näe suitsu seestpoolt, mistõttu võib seda politsei või paljude naabrite eest varjata", Appalachi Riikliku Ülikooli antropoloogia osakonna Jason Sumichi sõnul .

Moonshine oli algselt pakendatud savinõõrikette ja hiljem Masoni purkidesse. Vanad savi purkid tähistati sageli küljelt "XXX". Arvatakse, et iga X esindas seda, kui palju kordi oli destilleerimisprotsessi käigus valmistatud.

Big Moneymaker Moonshine

Moonshine oli kunagi Appalachi majanduse oluline rahaline aspekt, pakkudes sissetulekuallikat halbadel majanduslikel aegadel ja piirkondades, kus vaesus oli ohjeldamatu.

Nagu iga Ameerika Ühendriikides toodetav toit, kogus koorik oma pakkumise ja nõudluse ahelas oma piike ja orke. Moonshine koges sügavat tuju, kui USAs oli suhkru hinnatõus alates 1950. aastatest. Moonshine tundus olevat hajuv traditsioon, kuna USAs oli marihuaana kasutamine ja retseptiga seotud valuvaigistite kasutamine piirkonna epideemilisel tasemel.

Viimastel aastatel tundub, et pähkel on taaselustunud. Nüüd, kui alkohoolsete jookide poodides on kõrgemate hindade trend, eriti imporditud vaimude puhul, on joonistamine taas tähelepanu pööratud. Aastal 2010 leidis BBC uurimus USA-sse kuulujutu kohta, et paljud miljonid ameeriklased rikkusid seadust, muutes sõrmuse.

Samal aastal hakkas Tennessee müüma seaduslikku kauplust suurte kastide kauplustes nagu Walmart ja Sam's Club.

Internetis pakuvad mitu veebisaiti müüki kõikidest vaskidest, ulatudes ühest gallonist isiklikest mudelitest kuni 220-gallonist kaubanduslikust varustusest. Nad ulatuvad hinnaga 150 dollarilt kuni 11 000 dollarini ja kõikjal vahel. Ühe müüja sõnul on nõudlus oma vaskfilteride järele viimastel aastatel kahekordistunud ja ta on alati tarnitud Ameerika Ühendriikide kõikidesse riikidesse

Miks on Moonshine ohtlik?

Ebaseaduslik kujutis jääb ohtlikuks, sest see on peamiselt valmistatud manifestistes. See võib olla ohtlik kahel tasandil, nii destilleerimisprotsessi ajal kui ka selle tarbimisel.

Destilleerimisprotsess ise toodab väga tuleohtlikke alkoholi aure. Rohkem kui üks moonshine tegija on surnud, tabades mängu, et valgus oma toru valel ajal. Tuleohtlikud aurud on üks peamisi põhjuseid, miks kujud jäävad peaaegu alati väljapoole, kuigi see muudab õiguskaitset lihtsamaks. Aurustuvate plahvatusohtade oht on liiga suur, kui seade on piiratud.

Vedeliku tarbimise mõttes, kui lõpptoote üle 100 tõendi, on pähkel ise tuleohtlik ja võib olla väga ohtlik.

Kas Moonshine muudab sind pimedaks?

Joonistamise ajal on rohkem inimesi surnud, kui nad on surnud plahvatuslikel laiktel, kuna need on pruulitud toksiinid. Kuigi paljud tänapäeval kasutatavad kujutised on kõik vaseerised, on ikka veel palju vana käsitsi tehtud kujutisi.

Vana kujutised kasutavad destilleerimisprotsessis sõiduki radiaatoreid ja need sisaldavad sobivaid pliidjooteid, mis võivad moonshiini saastuda. Vanad radiaatorid võivad sisaldada ka antifriisi glükooliproduktide jääke, mis võivad pruuliks lisada toksiine.

Suuremates destilleeritud jahvatuspartiides võib tekkida kanep. Kuna metanool aurustub madalamal temperatuuril kui alkohol, võib esimene destillatsiooniprotsessist toodetud vedelik sisaldada metanooli. Mida suurem on partii, seda rohkem metanooli.

Metanool on väga mürgine ja võib põhjustada pimedaks ja isegi surma. Tänapäeval tunnevad enamus moonshine tegijaid kondensaatorist esimest niisutust, mis on tuntud ka kui eelseade, kuid mitte kõik neist ei tea või teevad seda.

2003. aastal katsetasid Virginia Health Systemi arst dr Christopher Holstege 48 prožektorit, mis saadi õiguskaitse abil erinevatest fotodest. Arst leidis proovi 43 proovi saastumist.

Kuidas saate teada, kas Moonshine on ohutu?

Folklore ütleb meile, et üks viis, kuidas proovida joonistuse puhtust, on valada mõned metallist lusika ja seada see tulekahjuks. Kui see süttib sinise leegiga, on see ohutu, kuid kui see põleb kollase või punase leegiga, sisaldab see pliid, mis viitab vanale ütlusele: "Juht põleb punaselt ja teeb sind surnuks!"

Kuid lusiküttimise meetod ei ole täiesti usaldusväärne. See test ei avasta teisi toksiine, mida pruulimine võiks olla, nagu metanool, mis põleb värvitu leegi.

Miljonites gallonites moonshine toodetakse igal aastal Ameerika Ühendriikides, võimalused on osa sellest saab painted. Tervishoiutöötajad tunnevad muret, et raskustesse sattunud patsientidel võib koerte mürgisust tähelepanuta jätta, sest enamus tervishoiuteenuse osutajaid peab seda mineviku traditsiooni.

Allikad:

Appalachi Riiklik Ülikool. "See on kõik õigusjärglane, kuni sa saad: Lõuna-Apalachisse mässulised." Antropoloogia osakond 2007.

BBC uudised. "Moonshine" ahistab uue põlvkonna "." USA ja Kanada 2010. aasta juulis

Clawhammer Supply. "10 kõige olulisem ohutusnõuanded Moonshinersile." Kuidas teha märksõna turvaliselt märtsis 2013.

Skylarki meditsiinikliinik. "Global Moonshine". November 2008